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Ibrahima Diop 0

Ibrahima Diop, à la veille de la signature du contrat de sponsoring Socomaf/Fnbs

Le prétexte trouvé étant la signature du contrat de sponsoring liant la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal et Socomaf, leader tout comme la maison mère, Lesaffre, dans la distribution de la levure et de l’améliorant. Secteur sensible et comprenant des enjeux importants, la boulangerie opère une mutation ; certes difficile surtout lorsqu’il s’agit de fédérer des entités aux intérêts pas toujours concordants. Le seul constat sur lequel, il y a un consensus reste l’utilisation de la levure et de ce point de vue, la Socomaf fait figure d’intermédiaire obligé qui plus est lorsque l’améliorant qui donne la texture s’y mêle. Le directeur commercial de Socomaf, Ibrahima Diop, nous décortique la situation du secteur avec l’œil de l’expert. Entretien !

Pain en rayon 0

La Socomaf-Lesaffre sponsorise la Fnbs pour le concours du meilleur boulanger 2016-2017 : Un appui technique et un stage d’une semaine en France pour le vainqueur

Le partenariat entre les 2 entités : Socomaf- Le Saffre, numéro 1 mondial dans la distribution de levure et d’améliorant indispensable pour donner de la texture au pain et la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal. Quoi de plus normal alors que de voir Socomaf -Le Saffre apposer sa signature pour l’organisation et la réussite du concours du meilleur boulanger organisé par sa partenaire du jour ! Mieux, par la voix de son directeur général, Kemel Attié, Socomaf –Lesaffre, enverra des ingénieurs et techniciens pour former des boulangers mais offrira, en outre, un stage tous frais payés au vainqueur de l’épreuve.

Macky Sall visitant Alstom 0

Conséquences du contrat signé avec Alstom pour la livraison du TER : Macky Sall sauve plus de 850 ouvriers français du chômage

Pour les ouvriers français de l’usine d’Alstom de Reichshoffen, le père Noël Macky Sall est arrivé de nulle part, avec à la clé, une commande surprise de 15 TER (Trains Express Régionaux), préservant du coup plus de 850 emplois salariés du groupe en proie à de grosses difficultés. C’est l’une des conséquences de la visite du chef de l’État en France. Alstom, aujourd’hui, Le Coq Sportif, hier, la France survit par la grâce de ses colonies qui lui assure et le beurre et l’argent du beurre.

Donald Trump président élu des USA 0

Etats-Unis : Donald Trump est officiellement élu président

Le collège électoral américain s’est prononcé lundi 19 décembre en faveur de Donald Trump, confirmant sans surprise l’élection de l’homme d’affaires septuagénaire à la Maison Blanche. Le milliardaire a donc obtenu les 270 voix nécessaires à son élection sur les 538 que compte le collège électoral – les résultats détaillés ne seront publiés que le 6 janvier.

Train Express Regional 0

Macky Sall : « Le Train Express Régional est le plus grand projet du Sénégal indépendant »

Le Train Express Régional (TER) devant relier Dakar à l’Aéroport international Blaise-Diagne de Diass (AIBD), en passant par Diamniadio, est « le plus grand projet du Sénégal indépendant », a déclaré mercredi le président Macky Sall. S’exprimant à la cérémonie de lancement des travaux du TER, il a revisité l’histoire du chemin de fer au Sénégal depuis le 19e siècle.

Alioune Thiam FNBS 0

Début du casting pour le concours du meilleur boulanger 2016-2017 : On élimine, après on choisit

Plus de 200 boulangers ou ouvriers boulangers sont appelés, ce jeudi, au concours du meilleur boulanger 2017. La première édition qui a vu une participation monstre donnera lieu d’abord à une présélection en vue d’arriver au concours, prévu courant janvier. Une enveloppe de 1 million a été mise sur la table pour le vainqueur alors que sa boulangerie disposera d’une importante dotation en matières premières. Le casting aura lieu dans les locaux des Grands Moulins de Dakar.

Photo d'illustration 0

Valorisation des céréales locales dans la panification : Lorsque l’exemple du Sénégal fait des émules

Plus d’une cinquantaine de participants venus de 15 pays ont pris part ce matin dans les locaux de la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal à une rencontre d’informations sur les techniques de valorisation des céréales locales dans la panification. Les experts du Fonds International pour le Développement Agricole ont pris bonne note des différentes présentations et ont donné mandat au Procasur de poursuivre les discussions.

Le changement climatique et ses effets 0

Une prise de conscience collective face aux effets néfastes du changement climatique

Les zones littorales attirent de plus en plus les hommes qui y déroulent des activités lucratives. Trois facteurs expliquent cet engouement : l’essor du commerce maritime qui peut même avoir un caractère international, l’exploitation accrue des ressources halieutiques, le développement du tourisme balnéaire et la vogue de l’héliotropisme.