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Début du Concours du meilleur boulanger aux Grands Moulins de Dakar : Des stages d’études au Canada et en France pour les 2 vainqueurs

La bonne nouvelle reçue en direct a visiblement occulté la présence de la délégation de la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal dans les locaux de la Confédération Nationale des Employeurs du Sénégal. Le ton était donc donné lorsque le président Amadou Gaye a annoncé à son pair Mansour Cama, le parrain du concours, l’octroi d’un stage au Canada offert par le Service d’Assistance aux Organisations ( Saco). Ce stage fait suite à celui offert par Socomaf-Lesaffre au vainqueur de l’épreuve. Canada ou France, les 2 vainqueurs verront leurs capacités renforcer à coup sûr.

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Signature d’un protocole d’accord avec la Fnbs : Hizbut Tarquiyyah ouvrira une boulangerie et accompagnera la valorisation des céréales locales

Pareille occasion ne demandait qu’à être immortalisée qui plus est lorsque le secteur de la boulangerie reçoit un renfort de taille. En réalité, le Dahira Hizbut Tarquiyyah vient d’intégrer la Fédération Nationale des Boulangers apportant ainsi savoir et savoir-faire dans un secteur appelé à se moderniser.

Pain en rayon 0

La Socomaf-Lesaffre sponsorise la Fnbs pour le concours du meilleur boulanger 2016-2017 : Un appui technique et un stage d’une semaine en France pour le vainqueur

Le partenariat entre les 2 entités : Socomaf- Le Saffre, numéro 1 mondial dans la distribution de levure et d’améliorant indispensable pour donner de la texture au pain et la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal. Quoi de plus normal alors que de voir Socomaf -Le Saffre apposer sa signature pour l’organisation et la réussite du concours du meilleur boulanger organisé par sa partenaire du jour ! Mieux, par la voix de son directeur général, Kemel Attié, Socomaf –Lesaffre, enverra des ingénieurs et techniciens pour former des boulangers mais offrira, en outre, un stage tous frais payés au vainqueur de l’épreuve.

Alioune Thiam FNBS 0

Début du casting pour le concours du meilleur boulanger 2016-2017 : On élimine, après on choisit

Plus de 200 boulangers ou ouvriers boulangers sont appelés, ce jeudi, au concours du meilleur boulanger 2017. La première édition qui a vu une participation monstre donnera lieu d’abord à une présélection en vue d’arriver au concours, prévu courant janvier. Une enveloppe de 1 million a été mise sur la table pour le vainqueur alors que sa boulangerie disposera d’une importante dotation en matières premières. Le casting aura lieu dans les locaux des Grands Moulins de Dakar.

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Valorisation des céréales locales dans la panification : Lorsque l’exemple du Sénégal fait des émules

Plus d’une cinquantaine de participants venus de 15 pays ont pris part ce matin dans les locaux de la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal à une rencontre d’informations sur les techniques de valorisation des céréales locales dans la panification. Les experts du Fonds International pour le Développement Agricole ont pris bonne note des différentes présentations et ont donné mandat au Procasur de poursuivre les discussions.